Bienvenue dans la cuisinoblog de Tatagateau

Le poulet à la mexicaine provient d'une recette à la plancha qui a été réadapté dans le grill All Clad.

Le gratin de légumes à la cancoillotte est une recette de Carinne Tayssandier vu dans Télématin qui donne un gratin assez léger car il n’y a pas de crème fraîche mais de la cancoillotte qui est très peu calorique.

Le sauté de porc tomates mozzarella se sert avec du riz car le sachet de soupe permet d'avoir vraiment une bonne sauce.

La pintade normande au cidre se sert avec du riz, des pommes de terre vapeur, des tagliatelles…

Les asperges vertes gratinées à la plancha se dégustent très bien en entrée ou en tapas.

La marmite chorizo filet de colin est idéale pour le soir quand on manque d’idées et avec les ingrédients qu’il y a dans le frigo.

Le poulet à la forestière prend ce nom car il y a des champignons et j’aime bien trouver un nom différent quand c’est des recettes de ma composition.

Les macaronis au chorizo et parmesan sont parfaits pour le dimanche soir lorsque l’on n’a pas envie de grande cuisine et qu’on regarde les ingrédients qu’ils restent dans le frigo et les placards.

Les quenelles de brochet ont un bon goût grâce au madère que l’on n’utilise pas souvent pas mais qui est pratique avec sa petite fiole.

La rouelle de porc aux champignons est un plat que l'on n'a pas l'habitude de manger mais qui change.