Bienvenue dans la cuisinoblog de Tatagateau

Le poulet à la forestière prend ce nom car il y a des champignons et j’aime bien trouver un nom différent quand c’est des recettes de ma composition.

Les macaronis au chorizo et parmesan sont parfaits pour le dimanche soir lorsque l’on n’a pas envie de grande cuisine et qu’on regarde les ingrédients qu’ils restent dans le frigo et les placards.

La rouelle de porc aux champignons est un plat que l'on n'a pas l'habitude de manger mais qui change.

Le veau marengo à ma façon est une recette de base du veau marengo de Laurent Mariotte que j’ai simplifié, arrangé à ma façon et adapté dans le grill All Clad.

Le filet mignon sauce madère provient d’une ancienne recette Tupperware qui était au porto mais que j’ai modifié en mettant du madère.

La tartiflette à ma façon se sert avec une salade. Tout le monde a sa propre recette de tartiflette mais c’est trop bon quand on aime le fromage bien sûr.

Le poulet basquaise est une recette à ma façon que l’on peut servir avec du riz.

L'osso bucco de dinde est une recette prise dans l’émission de Laurent Mariotte.

Le filet mignon sauce piquante à ma façon est une recette accommodée au moment de la faire. Elle a le nom de sauce piquante à ma façon car il y a du vinaigre et des cornichons.

Les aiguillettes de poulet et choux de Bruxelles au chorizo n'est pas un mélange prévu mais plutôt un essai en fonction de ce qu’il y a dans le frigo et qui est réadapté.