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La pissaladière est une spécialité niçoise composée principalement d'oignons et d'anchois.

Les joues de lotte, on en trouve pas souvent mais cela change.

Le tournedos de canard est un magret transformé. Idéal également pour une cuisson à la plancha ou dans une poêle ou sauteuse.

Les brochettes de joues de porc changent. Le soleil revient alors on ressort la plancha.

Les aiguillettes de canard se font aussi bien à la plancha, au barbecue ou dans le grill All Clad.

Les escalopes à la crème et asperges vertes sont une recette de Cyril Lignac qui est facile à faire.

Les spaghettis merguez sauce tomate est une recette de Cyril Lignac.

La pizza se mange aussi bien en salé qu'en sucré. Un bon moyen pour finir le repas de manière plus légère avec cette pizza aux pommes.

Les noix de st Jacques, un petit plat plaisir qui ravira les papilles. Parfait également pour les jours de fêtes !

Les sardines grillées ne se mangent pas uniquement l'été. La cuisson dans le All Clad permet de les manger également l'hiver.