
La pintade normande au cidre se sert avec du riz, des pommes de terre vapeur, des tagliatelles…

Le coquelet en crapaudine est un plat qui est trop bon et pour lequel il faut compter un coquelet par personne ou la moitié d’un tout dépend de votre appétit.

Le poulet à la forestière prend ce nom car il y a des champignons et j’aime bien trouver un nom différent quand c’est des recettes de ma composition.

La rouelle de porc aux champignons est un plat que l'on n'a pas l'habitude de manger mais qui change.