Bienvenue dans la cuisinoblog de Tatagateau

Le filet mignon bardé à la plancha se fait même l'hiver car il n’y a pas besoin d’attendre l’été pour faire de la plancha.

Les mini burgers apéro proviennent d'une recette prise sur une fiche Guy Demarle donnée aux conseillères. Elle se fait facilement avec les enfants.

Le veau marengo à ma façon est une recette de base du veau marengo de Laurent Mariotte que j’ai simplifié, arrangé à ma façon et adapté dans le grill All Clad.

Le filet mignon sauce madère provient d’une ancienne recette Tupperware qui était au porto mais que j’ai modifié en mettant du madère.

La fougasse truite fumée tomate est cuite sur la pierre à pizza que j’adore pour les pâtes à pain et les pâtes à pizza.

Le sauté de porc façon blanquette est une recette qui peut se faire également avec des escalopes de poulet mais avec une cuisson un peu plus courte.

Le poulet basquaise est une recette à ma façon que l’on peut servir avec du riz.

L'osso bucco de dinde est une recette prise dans l’émission de Laurent Mariotte.

Le filet mignon sauce piquante à ma façon est une recette accommodée au moment de la faire. Elle a le nom de sauce piquante à ma façon car il y a du vinaigre et des cornichons.

Les aiguillettes de poulet et choux de Bruxelles au chorizo n'est pas un mélange prévu mais plutôt un essai en fonction de ce qu’il y a dans le frigo et qui est réadapté.