Bienvenue dans la cuisinoblog de Tatagateau
Que des bons plats pour le plaisir des papilles
Le veau marengo à ma façon est une recette de base du veau marengo de Laurent Mariotte que j’ai simplifié, arrangé à ma façon et adapté dans le grill All Clad.
Le filet mignon sauce madère provient d’une ancienne recette Tupperware qui était au porto mais que j’ai modifié en mettant du madère.
Le sauté de porc façon blanquette est une recette qui peut se faire également avec des escalopes de poulet mais avec une cuisson un peu plus courte.
L'osso bucco de dinde est une recette prise dans l’émission de Laurent Mariotte.
Le filet mignon sauce piquante à ma façon est une recette accommodée au moment de la faire. Elle a le nom de sauce piquante à ma façon car il y a du vinaigre et des cornichons.
Le boeuf stroganov est une recette de Laurent Mariotte simple, rapide et très bonne qui a été réadapté dans le grill.
La cuisse de dinde aux champignons est une recette très simple à faire mais il faut bien de temps en temps.
Le filet mignon morbier chorizo est une recette faite avec les ingrédients qu’ils restaient dans le frigo mais on peut également le faire avec du bacon, du jambon fumé, du comté, de l’emmenthal…
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