Les mannelés de la St Nicolas sont aussi appelés mannelas, un petit rituel fait chaque année. C'est une recette de chez Audrey Cuisine adaptée dans le robot.
La bûche de cabillaud aux crevettes roses est une recette du Club Guy Demarle déjà faite il y a quelques années. Elle se fait habituellement avec des pavés de saumon.
Le biscuit roulé à la chantilly est un biscuit japonais à base de pâte à choux qui est fondant et n’a rien à voir avec le traditionnel biscuit roulé ni une pâte à choux classique.