La tarte aux cerises est idéale lorsque c’est la saison et qu’il y en a dans le cerisier mais cela ne dure pas longtemps donc il faut en profiter.
La crème glacée à la fraise peut se faire également à différents parfums suivant les fruits de saison.
La salade caponata est d’origine sicilienne avec des légumes d’été qui se mange principalement froide mais chaude c’est également très bon.
Le fondant à la rhubarbe est un gâteau humide un peu comme un clafoutis.
La pintade normande au cidre se sert avec du riz, des pommes de terre vapeur, des tagliatelles…
Les beignets d'acacia proviennent d'une recette du club Guy Demarle que je fais déjà depuis plusieurs années mais qui ne se congèlent pas c’est dommage.
Les asperges vertes gratinées à la plancha se dégustent très bien en entrée ou en tapas.
La charlotte aux pêches chantilly mascarpone est un classique pour l’été qui peut se faire avec tous les fruits notamment les pêches et les fraises.
La marmite chorizo filet de colin est idéale pour le soir quand on manque d’idées et avec les ingrédients qu’il y a dans le frigo.
La tarte aux fruits de saison, un dessert léger et facile à faire qui est toujours apprécié pour finir le repas.
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