Gratin de Spaghettis à la Bolognaise
Le gratin de spaghettis à la bolognaise a un bon petit goût de lasagnes grâce à une recette trouvée dans un magazine et adaptée dans le robot.
Cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet.
250g de pâtes crues correspond à environ 600g de spaghettis cuits.
Eplucher l’oignon.
Couper l’oignon en quatre.
Eplucher l’ail.
Eplucher les carottes.
Couper les carottes en petits tronçons.
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer l’oignon, les carottes et l’ail.
Faire revenir l’ensemble dans un filet d’huile pendant quelques minutes.
Ajouter la viande, les tomates, le vin blanc, le concentré de tomates, le sucre, l’origan, le sel et le piment d’Espelette.
Cuire pendant 10 à 15 min.
Ajouter les spaghettis.
Mélanger avec une spatule.
Verser l’ensemble dans un plat à gratin.
Parsemer de fromage.
Laisser gratiner pendant 10 à 20 min.