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Les mini financiers à la griotte proviennent d'une recette prise dans le livre « Fait Maison n°3 » de Cyril Lignac qui apporte un petit goût acide avec les griottes qui va très bien avec les financiers.

Les financiers framboises myrtilles sont une recette que je fais depuis des années et qui est pratique quand il reste des blancs et des fruits.

Les financiers aux perles craquantes sont parfaits pour utiliser les blancs d'oeufs.