
La galette crème d'amandes pommes caramélisées provient de la recette de Cyril Lignac pour la crème d’amandes.

Le bonnet rouge et blanc est un entremet qui se fait sur 2 jours car il faut 1 jour pour la ganache, 1 jour pour le montage et le lendemain on démoule.

La tarte aux figues est très bonne. Il faut en profiter lorsqu'on a un figuier dans le jardin ou qu'on peut nous en donner.

La couronne apéritive salée est une recette d'Agnès prise dans le club Guy Demarle.