Tarte Renversée Myrtilles Poires
La tarte renversée myrtilles poires provient d'une recette de base trouvée chez « Lutin Cuisine » avec une texture un peu comme un flan.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélanger la farine et la levure.
Dans un autre cul de poule, mélanger au fouet le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les œufs, les yaourts et le jus de citron.
Mélanger l’ensemble.
Ajouter le mélange farine-levure.
Mélanger la préparation.
Ajouter les myrtilles délicatement à la spatule.
Vous pouvez prendre des myrtilles congelées (c’est celle que j’ai utilisé ici) ou fraîches ou remplacer par une bonne poignée de cœurs de myrtilles.
Déposer le Moule à Tarte Renversé Tupperware ou le Moule à Tarte Couronne Demarle sur une plaque en aluminium.
Suivant le moule, le rendu sera différent.
Verser la pâte dans le moule.
Tapoter la plaque.
Cuire pendant 30 min à 180°C.
Attendre que la tarte tiédisse pour démouler.
Quand la tarte est froide, garnir le centre avec les poires et quelques myrtilles confites
Saupoudrer le tour de sucre glace avec la saupoudreuse.