Poulet Chasseur

Emincer les champignons et l’oignon.

Hacher l’ail.

Mettre le plat de cuisson dans le grill.

Faire chauffer le plat à vide sur 270°C.

Au bip préchauffage, déposer le poulet.

Cuire pendant 5 min.

Retourner à mi-cuisson.

Retirer les escalopes.

Dans le plat de cuisson, ajouter l’oignon, l’ail, les champignons et les lardons.

Cuire pendant 5 min à 270°C.

Verser le vin blanc, la sauce tomate, le sel, le piment d’Espelette et le persil.

Vous pouvez remplacer la sauce tomate par une petite boîte de concentré de tomate.

Mélanger l’ensemble.

Déposer les escalopes.

Laisser mijoter pendant 15 min à 230°C.

Retourner les escalopes une fois pendant la cuisson.

Pour avoir un peu plus de sauce, rajouter 50ml d’eau.

Ajouter la crème épaisse.

Mélanger l’ensemble.

Continuer la cuisson pendant 5 min.

Servir avec une purée maison ou des pommes de terre vapeur.