Emincés de Porc Champignon Tomate
Les éminces de porc champignon tomate sont à servir avec des perles, du riz, des pommes de terre vapeur.
Emincer finement l’oignon.
Hacher les gousses d’ail.
Emincer les champignons.
Mettre la viande dans un plat.
Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, le sel et le piment d’Espelette.
Mélanger l’ensemble.
Dans un autre plat à gratin, verser un peu d’huile d’olive.
Ajouter les champignons, l’oignon, l’ail, le sel et le piment d’Espelette.
Mélanger l’ensemble.
Cuire pendant 8 min à 180°C en mode Air Fryer.
Mélanger une à deux fois.
Retirer la préparation du plat.
Mettre de côté.
Ajouter la viande.
Cuire pendant 6 min à 200°C en mode Air Fryer.
Remuer à mi-cuisson.
Faire chauffer le coulis et l’eau au micro-ondes pour éviter de refroidir toute la préparation.
Ajouter le mélange champignon-oignon-ail.
Mélanger l’ensemble.
Verser la sauce tomate chaude.
Mélanger la préparation.
Cuire pendant 8 à 10 min en mode Air Fryer.
Rajouter un peu d’eau à mi cuisson si besoin.
Rectifier l’assaisonnement.