Bœuf Sauté aux Poivrons
Le boeuf sauté aux poivrons est réalisé avec un morceau de viande à fondue et l’idée provient d’une recette de base de chez Sarah sur Instagram.
Couper la viande en lamelles.
Vous pouvez prendre le morceau de votre choix.
Emincer finement les poivrons.
Hacher l’ail et le persil.
Emincer l’oignon.
Verser du Mycryo ou un peu d’huile dans le plat de cuisson du grill.
Ajouter les poivrons, l’ail et l’oignon.
Appuyer sur manuel jusqu’à 270°C.
Cuire pendant 10 min après le bip de préchauffage.
Le temps de faire cuire les poivrons.
Ajouter la viande, la sauce tomate, le concentré de tomate, l’eau, le sel, le piment d’Espelette et le sel.
Ici j’ai mis un reste de sauce à pizza à la place du coulis de tomate.
Cuire pendant 10 min.
Rajouter un peu d’eau si besoin.
Servir avec du riz.