Bœuf Sauté aux Poivrons
Le boeuf sauté aux poivrons est réalisé avec un morceau de viande à fondue et l’idée provient d’une recette de base de chez Sarah sur Instagram.
Mode de préparation :
1
Couper la viande en lamelles.
Vous pouvez prendre le morceau de votre choix.
2
Emincer finement les poivrons.
3
Hacher l’ail et le persil.
4
Emincer l’oignon.
5
Verser du Mycryo ou un peu d’huile dans une sauteuse.
6
Ajouter les poivrons, l’ail et l’oignon.
7
Cuire pendant 10 min.
Le temps de faire cuire les poivrons.
8
Ajouter la viande, la sauce tomate, le concentré de tomate, l’eau, le sel, le piment d’Espelette et le sel.
Ici j’ai mis un reste de sauce à pizza à la place du coulis de tomate.
9
Cuire pendant 10 min.
10
Rajouter un peu d’eau si besoin.
11
Servir avec du riz.