Aiguillettes de Poulet au Chorizo

Emincer les oignons et les champignons.

Hacher la gousse d’ail et le persil.

Faire chauffer l’eau et le cube de volaille pendant quelques minutes au micro-ondes.

Dans le plat de cuisson, déposer les lardons, l’ail et les oignons.

Faire revenir pendant quelques minutes à 270°C.

Découper le chorizo en lamelles à l’aide d’un ciseau.

Ajouter les lamelles de chorizo, le bouillon, le vin blanc, la crème, les champignons frais et le persil.

Mélanger l’ensemble.

Déposer les aiguillettes de poulet.

Dans la recette originale, il s'agit de morceaux de lapins mais dans ce cas là il faudra compter 2h pour la cuisson.

Saler et poivrer.

Cuire pendant 10 min à 230°C après le bip.

Retourner la viande.

Si vous utilisez des champignons en boîte, les mettre à ce moment.

Laisser cuire environ 5 min.

Servir avec de tagliatelles, du riz, des pommes de terre vapeur…