Aiguillettes de Poulet au Chorizo

Emincer les oignons et les champignons.

Hacher la gousse d’ail et le persil.

Faire chauffer l’eau et le cube de volaille pendant quelques minutes au micro-ondes.

Préchauffer le four à 210°C.

Découper le chorizo en lamelles à l’aide d’un ciseau.

Dans une cocotte, mettre les lardons, le chorizo, les oignons, l’ail, les champignons, le persil, le vin blanc, la crème et le bouillon.

Vous pouvez utiliser une cocotte qui passe au four, une cocotte Tupperware ou un autre plat allant au four.

Mélanger l’ensemble.

Déposer les aiguillettes de poulet.

Dans la recette originale, il s'agit de morceaux de lapins mais dans ce cas là il faudra compter 2h pour la cuisson.

Saler et poivrer.

Cuire pendant 20 à 30 min.

Servir avec de tagliatelles, du riz, des pommes de terre vapeur…