
La tartiflette rapide à ma façon est une recette qui sent bon l’hiver et que tous les amoureux de fromage apprécieront.
Emincer l’oignon.
Eplucher les pommes de terre.
Hacher les gousses d’ail.
Cuire les pommes de terre à la vapeur.
Couper les pommes de terre en rondelles.
Verser les pommes de terre dans un bol mélangeur.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser un peu d’huile dans une poêle.
Ajouter les oignons et les lardons.

Faire revenir.
Mélanger de temps en temps.

Verser les oignons et les lardons dans les pommes de terre.
Ajouter l’ail, le sel, le piment d’Espelette et la crème liquide.
Mélanger l’ensemble.

Verser la préparation dans un plat à gratin.
Ajouter des lamelles de reblochon.

Mettre le plat au four.
Laisser cuire jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.