Tarte Renversée aux Fruits d’Eté

Préchauffer le four à 200°C.

Déposer le Moule à Garnir Tupperware sur une plaque en aluminium perforée.

Dans un cul de poule, mettre la farine, le sucre, la levure, les œufs, le lait et l’huile dans l’ordre.

Mélanger au fouet.

Verser la pâte dans le moule.

Tapoter le moule pour égaliser la pâte.

Cuire pendant 20 à 25 min à 200°C.

Laisser tiédir avant de démouler.

Laisser refroidir après sur le plat de service.

Mettre le cul de poule au frigo et la crème liquide pendant 15 min au congélateur.

Dans le cul de poule, verser la crème, le mascarpone et la vanille.

Monter la crème au batteur électrique ou au robot pâtissier.

Quand la crème commence à monter, ajouter le sucre.

Dès que le fond de tarte est bien froid, disposer la chantilly dans le creux à l’aide d’une poche à douille ou en étalant avec une spatule.

Découper les fruits.

Vous pouvez également prendre les fruits de votre choix.

Disposer les fruits sur la chantilly.

Ajouter quelques feuilles de menthe.

Parsemer un peu de poudre de pistaches.