Poêlée de Pommes de Terre Chorizo Haricots Verts

Laver et essuyer les pommes de terre.

Couper les pommes de terre en 4 ou en 2 suivant la grosseur.

Découper les tranches de chorizo en 2.

Vous pouvez remplacer le chorizo par des lardons.

Hacher l’ail et le persil.

Faire cuire les haricots verts à la vapeur.

Allumer le grill.

Appuyer sur manuel jusqu’à 270°C.

Verser un filet d’huile d’olive dans le plat de cuisson.

Ajouter les quartiers de pommes de terre.

Faire dorer pendant 8 à 10 min après le bip de préchauffage suivant la grosseur des pommes de terre.

Quand les pommes de terre sont presque cuites, ajouter les haricots verts, le chorizo, l’ail et le persil haché.

Continuer la cuisson pendant 10 min à 230°C.

Au moment de servir, parsemer de fleur de sel et de piment d’Espelette.