Petits Gâteaux de Noël Mandarine Chocolat
Les petits gâteaux de Noël mandarine chocolat proviennent d'une recette de chez Christelle Guy Demarle dans laquelle j’ai remplacé l’orange par de la mandarine et qui est facile à faire avec des enfants.
Disposer le Moule Noël sur une plaque en aluminium perforée.
Faire fondre le beurre.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélanger la farine et la levure.
Dans un autre cul de poule, mélanger au fouet l’œuf avec le sucre.
Vous pouvez également prendre du sucre cassonade.
Ajouter le lait et le zeste des deux mandarines.
Mélanger l’ensemble.
Ajouter le mélange farine-levure.
Verser le beurre fondu.
Mélanger la préparation.
Ajouter les pépites de chocolat.
Mélanger à la spatule.
Verser la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe en répartissant bien l’ensemble.
Tapoter la plaque.
Poser une toile de cuisson dessus pour que les petits gâteaux restent plats en cuisant.
Cuire pendant 12 à 15 min à 180°C.
Vérifier la cuisson.