Mini Planche Apéro
La mini planche apéro peut servir aussi bien en apéritif qu’en entrée voir même en apéritif dinatoire quand c’est une grande Planche Apéro et cela plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
Faire des petites brochettes avec les cubes de fromage, le saucisson et les tomates cerises.
Remplir des petites barquettes en disposant une brochette, le surimi, un tuc, une tranche de fromage, une olive, une myrtille, une framboise, quelques cubes de fromage.
Compter une barquette par personne car elles ont une bonne contenance.
Disposer les barquettes sur un plateau.
Compléter les espaces avec le reste des ingrédients : cornichons, olives, mûres, myrtilles, tucs, saucisson, bacon, surimi…
S’il reste des ingrédients, mettre sous vide ou finir en entrée ou encore dans une salade.