Mijoté de Poulet Poivrons Pommes de Terre
Le mijoté de poulet poivrons pommes de terre est une idée de repas simple avec des ingrédients basiques mais qui change de l’ordinaire.
Couper les escalopes en dés.
Découper les poivrons en fines lanières.
Emincer l’oignon.
Hacher l’ail.
Laver et couper les pommes de terre en dés.
Ici j’ai pris des grenailles soit environ 350 à 400g.
Verser un filet d’huile d’olive dans le plat de cuisson.
Ajouter les oignons, les poivrons et l’ail.
Allumer le grill en manuel jusqu’à 270°C.
Au bip de préchauffage, ajouter les dés de poulet et de pommes de terre, le sel, le piment d’Espelette, le fond de veau, l’eau et le curcuma.
Vous pouvez également mettre du paprika.
Mélanger l’ensemble.
Cuire pendant 5 min à 270°C puis pendant 15 min à 230°C.
Le temps de cuisson dépend de la cuisson des pommes de terre.
Rajouter un peu d’eau si besoin.
Parsemer de persil.