Les Rondelles aux Pommes

Eplucher et couper les pommes avec un coupe pommes (il est très pratique et permet de gagner du temps).

Si vous n’avez pas de coupe pomme, retirer le trognon de la pomme à l’aide d’un vide-pomme.

Découper les pommes en dés.

Déposer les pommes dans un plat qui passe au micro-ondes.

Ajouter le beurre et le sucre vanillé.

Cuire avec un couvercle pendant 6 min à 600W.

Egoutter les pommes.

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure mélangée.

Fouetter bien la préparation.

Ajouter les pommes en mélangeant délicatement à la spatule.

Déposer le moule sur une plaque en aluminium.

Remplir les empreintes à donuts à l’aide d’une petite louche en silicone.

Cuire 20 min à 190°C.

Attendre quelques minutes pour démouler.

Servir tiède, c’est encore meilleur.