Joue de Porc Grillée
Les joues de porc grillées sont une viande gélatineuse et tendre comme la joue de bœuf mais tout le monde n’aime pas.
Mode de préparation :
1
Dans un plat, déposer les joues, l’huile, l’ail, le sel et le piment d’Espelette.
2
Mélanger l’ensemble.
3
Déposer les joues sur la plancha ou dans une sauteuse.
4
Laisser cuire.
5
Retourner assez souvent.