Gratin Filet de Merlan Champignons Courgettes
Le gratin de filet de merlan champignons courgettes est une recette simple avec du poisson et les ingrédients du réfrigérateur.
Emincer l’oignon
Hacher l’ail.
Emincer les champignons.
Couper les courgettes en tranches fines à la mandoline ou au couteau.
Mélanger la crème avec les œufs, le sel et le piment d’Espelette.
Dans le plat de cuisson, verser un peu de Mycryo.
Ajouter l’oignon et l’ail.
Au bip de préchauffage, ajouter les champignons et les courgettes.
Laisser fondre pendant 10 min environ en soulevant un peu le couvercle s’il touche les légumes.
Assaisonner.
Mélanger l’ensemble.
Déposer les filets de poissons sur le dessus.
Verser le mélange crème-œufs.
Parsemer de fromage.
Vous pouvez mettre le fromage râpé de votre choix.
Continuer la cuisson pendant 15 à 20 min, le temps de faire dorer un peu le dessus.