Clafoutis aux Cerises XXL
Le clafoutis aux cerises XXL est un dessert tellement bon qui se fait également avec les fruits que l’on aime. Le meilleur c’est celui avec des cerises aigres mais là c’était avec les cerises du jardin.
Préchauffer le four à 180°C.
Déposer le moule rectangulaire familial sur une plaque en aluminium perforée.
Vous pouvez également utiliser un moule rond pour faire la recette mais il faudra diviser les quantités par deux.
Laver et dénoyauter les cerises.
C’est à vous de choisir si vous souhaitez retirer ou non les noyaux mais c’est plus pratique à manger surtout pour les enfants.
Verser les cerises sur tout le fond du plat rectangulaire.
Dans un cul de poule, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et le sel.
Verser le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Ajouter un peu de kirsch.
Mélanger avec la spatule.
Verser la préparation sur les cerises.
Cuire pendant 40 à 45 min à 180°C.
Laisser tiédir avant de démouler.
Démouler dans un grand plat.
Parsemer un peu de sucre sur le dessus.