Gratin de Courgettes à la Viande

Hacher l’oignon et l’ail.

Eplucher les courgettes.

Retirer les pépins des courgettes quand il s’agit de courgettes du jardin car elles sont plus grosses.

Emincer les courgettes finement au dessus d’un bol mélangeur avec une mandoline ou au couteau.

Saler et poivrer.

Dans un cul de poule, ajouter la viande, la sauce tomate, l’ail, l’oignon, le persil, le sel et le piment d’Espelette.

Vous pouvez aussi mettre les herbes de votre choix.

Mélanger l’ensemble.

Déposer une couche de courgettes dans le grill avec le modèle XL.

Pour le modèle standard, il faut réduire un peu les quantités en mettant 600g de courgettes et 350g de viandes.

Ajouter la viande.

Déposer le reste des courgettes.

Parsemer de gruyère.

Cuire 30 min à 270°C.

Découper en parts et déguster !