Gaufres Jambon Fromage
Les gaufres jambon fromage se mangent aussi bien en repas pour le soir avec une bonne salade verte ou pour l’apéritif découpées en petits carrés.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Laisser tiédir.
Couper le jambon grossièrement au Tornado ou au couteau.
Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs avec le lait et le beurre.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger petit à petit pour éviter les grumeaux et pour avoir une pâte homogène.
Ajouter le fromage râpé, le jambon, le sel, le piment d’Espelette, le persil et l’ail.
Vous pouvez mettre les épices et le fromage de votre choix.
Mélanger l’ensemble.
Préchauffer le gaufrier.
Verser une petite louche de préparation sur chaque plaque à gaufre.
Laisser cuire.
Adapter la cuisson suivant le gaufrier.
Réchauffer si vous les avez faites en avance.
Il est possible de réchauffer dans le gaufrier pour leur redonner du croustillant.
