Clafoutis Individuels aux Mirabelles
Les clafoutis individuels aux mirabelles est une recette simple et rapide qui peut se faire avec les fruits que l’on aime. Il est aussi bon tiède que froid.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Laver les mirabelles.
Dénoyauter les mirabelles.
Couper les mirabelles en deux.
Beurrer les ramequins.
Dans un cul de poule, mélanger le sucre et l’œuf.
Ajouter la farine.
Mélanger l’ensemble.
Ajouter le lait, la crème et le beurre fondu.
Mélanger pour avoir une pâte homogène.
Mettre les mirabelles au fond de chaque ramequin sur deux épaisseurs.
Verser la préparation.
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire pendant 30 à 35 min à 180°C.
Vérifier la cuisson.
Il ne doit plus avoir de liquide.
Servir dans les ramequins ou démouler en décollant un peu le tour lorsqu’ils sont tièdes.