Brochettes de Filet de Canard
Les brochettes de filet de canard est une idée de recette qui peut se faire aussi bien à la plancha, au barbecue ou au Air Fryer.
Mode de préparation :
1
Dans un plat, mettre les filets de canard, l’huile d’olive, le sel et le piment d’Espelette.
2
Mélanger l’ensemble.
3
Couper le poivron en dés.
4
Sur chaque brochette, mettre un morceau de poivron, un filet plié en accordéon et une tomate cerise.
5
Continuer ainsi de suite en mettant 3 filets par brochette.
6
Déposer les brochettes dans le bac du Air Fryer.
7
Cuire pendant 8 min à 200°C.
Pour une viande plus saignante, mettre 6 à 7 min de cuisson.
8
Retourner les brochettes à mi cuisson.
9
Servir avec une sauce au poivre.