Rôti de Porc Mariné à la Plancha
Le rôti de porc mariné se mange avec une bonne sauce au poivre et des pommes de terre sautées.
Mélanger l’huile d’olive, le sel, le piment d’Espelette, la sauce basque et la purée de piment d’Espelette dans un plat Be Save.
Il est également possible de réaliser la marinade de votre choix avec d’autres épices.
Déposer le rôti de porc dans la marinade.
Le mieux est de prendre un rôti de porc dans le filet avec maximum 4 cm d’épaisseur.
Bien remuer.
Faire mariner la viande dans le Be Save pendant 30 min ou pendant 2 à 3 heures dans un plat.
Mettre la plancha à chauffer.
Quand la plancha est bien chaude, verser de l’huile d’olive.
Déposer la viande et le reste de la marinade.
Retourner de temps en temps le rôti de porc.
Servir avec le jus de cuisson ou la sauce de votre choix.