Raclette
La raclette est pratique quand on ne veut pas sortir l’appareil à raclette pour deux personnes ou même pour finir les restes.
Eplucher les pommes de terre.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Couper les pommes de terre en rondelles.
Dans un plat rond en terre ou en verre, déposer la moitié des pommes de terre.
Ajouter une tranche de jambon sur une moitié du plat.
Mettre des rondelles de chorizo sur l’autre moitié.
Vous pouvez mettre la charcuterie de votre choix.
Recouvrir avec la moitié des tranches de fromage.
Recommencer avec une couche de pommes de terre.
Ajouter le jambon et le chorizo.
Terminer par le fromage.
Cuire au four pendant 20 à 30 min à 180°C.
Surveiller la cuisson.
Il faut que tous les ingrédients soient chauds même au fond du plat et que le fromage soit bien fondu dessus.
Servir avec une salade.