Poulet Royal

Faire revenir les lardons au micro-ondes pendant 2 min à 600W.

Il est également possible de faire cuire les lardons à la poêle.

Mélanger les lardons.

Remettre 1 min au micro-ondes.

Egoutter les lardons.

Mixer au robot ou au Tornado les carottes afin d’obtenir des tout petits dés.

Hacher l’ail.

Préchauffer le four à 200°C.

Déposer les tagliatelles dans une cocotte qui passe au four avec un couvercle ou un plat.

Ajouter les lardons et les carottes.

Mélanger un peu l’ensemble.

Disposer les petits bouquets de chou-fleur crus.

Ajouter les aiguillettes de poulet.

Il est également possible de prendre des escalopes en les coupant en morceaux.

Dans un pichet, mélanger la crème avec les épices, l’ail, le persil, le sel et le piment d’Espelette.

Ici, il y a 750ml de crème et 300ml d’eau.

Verser sur le plat.

Déposer la cocotte dans le four.

Cuire 45 min à 200°C.

15 min avant la fin de la cuisson, retirer le couvercle.

Parsemer de fromage.

Rajouter un peu d’eau si besoin.

Faire gratiner le dessus.

Découper en part et déguster !