Pommes de Terre de Noirmoutier

Laver bien les pommes de terre.

Sécher les pommes de terre.

Couper en deux dans le sens de la longueur.

En les coupant en deux cela permet qu’elles soient encore plus dorées.

Hacher le persil au Tornado.

Dans un bol, mélanger l’huile, l’ail, le persil, le piment d’Espelette et les épices.

Vous pouvez prendre les épices de votre choix.

Allumer la plancha.

Mélanger la préparation avec les pommes de terre.

Dès que la plancha est bien chaude, déposer les pommes de terre.

Mettre le côté coupé sur le fond de la plancha.

Si vous utilisez une sauteuse, les pommes de terre ne seront peut être pas les unes à côté des autres donc il faudra les retourner de temps en temps.

Cuire pendant 15 min jusqu’à ce que le dessous soit doré.

Retourner les pommes de terre pour faire dorer l’autre côté.

Laisser encore 5 min.

Vérifier la cuisson des pommes de terre.

Disposer dans un plat.

Parsemer de fleur de sel.

Servir avec les Ailes de Poulet à la Mexicaine.