Pela à ma Façon
La pela à ma façon se fait habituellement avec des lardons mais là c’est avec les restes du réfrigérateur (saucisses et reblochon).
Laver les pommes de terre.
Couper les pommes de terre en dés réguliers.
Pour avoir des dés réguliers, vous pouvez prendre le Super Dicer de chez Tupperware ou d’autres car le mien provient de Téléshopping il y a très longtemps.
Hacher l’oignon et l’ail.
Couper les saucisses en rondelles.
Vous pouvez prendre des diots, des saucisses de Montbéliard…
Mettre une noisette de beurre et une goutte d’huile dans le plat de cuisson du grill.
Allumer le grill en manuel sur 270°C.
Verser les dés de pommes de terre.
Faire rissoler pendant 10 min.
Ajouter l’oignon, l’ail haché et les rondelles de saucisses.
Assaisonner l’ensemble.
Laisser dorer pendant 5 à 10 min environ.
Déposer des tranches de reblochon sur le dessus.
Laisser fondre pendant quelques minutes le fromage en baissant à 200°C.
Servir avec une salade.