Muffins Crumble aux Myrtilles
Les muffins crumble aux myrtilles sont moelleux même deux jours après et avec le crumble c’est encore plus gourmand.
Mode de préparation :
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Commencer par réaliser le crumble.
3
Mélanger la farine, le sucre cassonade et le beurre au robot ou avec les doigts pour faire un sable.
4
Mettre au frais.
5
Dans un cul de poule, mélanger au fouet la farine, le sucre, le sucre cassonade et la levure.
6
Ajouter les œufs et le beurre mou.
7
Mélanger un peu.
8
Verser le lait.
9
Mélanger l’ensemble pour obtenir une pâte homogène.
10
Ajouter les myrtilles.
Vous pouvez prendre des myrtilles fraîches ou congelées.
11
Mélanger à la spatule.
12
Répartir la pâte dans les empreintes.
13
Déposer le crumble sur chaque muffin.
14
Cuire pendant 20 à 25 min à 180°C.