Muffins Crumble aux Myrtilles

Les muffins crumble aux myrtilles sont moelleux même deux jours après et avec le crumble c’est encore plus gourmand.

Ingrédients :

Pour 12 gros muffins

Levure :1 Sachet

Lait :140ml

Pour le crumble

Ustensiles :

Moule Muffins Droits par 12

Plaque Aluminium

Petite Louche

Cul de Poule

Support Cul de Poule

Fouet 17cm

Spatule

Categorie(s) :

Mot(s) clé(s) :

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Commencer par réaliser le crumble.

Mélanger la farine, le sucre cassonade et le beurre au robot ou avec les doigts pour faire un sable.

Mettre au frais.

Dans un cul de poule, mélanger au fouet la farine, le sucre, le sucre cassonade et la levure.

Ajouter les œufs et le beurre mou.

Mélanger un peu.

Verser le lait.

Mélanger l’ensemble pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter les myrtilles.

Vous pouvez prendre des myrtilles fraîches ou congelées.

Mélanger à la spatule.

Répartir la pâte dans les empreintes.

Déposer le crumble sur chaque muffin.

Cuire pendant 20 à 25 min à 180°C.