Méli Melo de Merguez Saucisses et Poivrons
Le méli mélo de de merguez saucisses et poivrons peut également être mangé comme tapas avec chacun sa petite coupelle ou comme plat avec des pommes de terre.
Mode de préparation :
1
Couper les poivrons en fines lanières.
2
Découper les lanières en deux.
3
Couper l’oignon en morceaux.
Il va se détacher tout seul en cuisant.
4
Découper les merguez et les saucisses en 4.
5
Dans un bol mélangeur, mettre les merguez, les saucisses, les poivrons, l’oignon, l’huile d’olive, le sel, le piment d’Espelette et l’ail.
6
Fermer le bol.
7
Secouer l’ensemble pour tout mélanger.
8
Verser l’ensemble dans une sauteuse ou à la plancha.
9
Laisser cuire.
10
Mélanger assez souvent.
11
Servir avec des pommes de terre grenailles.