Madeleines Allongées aux Myrtilles

Déposer le Moule Madeleines Allongées sur une plaque en aluminium perforée.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au micro ondes dans le bol micro ondes avec un couvercle en silicone.

Laisser tiédir.

Dans un petit cul de poule, battre au fouet les œufs avec le sucre et la vanille.

Ajouter le beurre et la farine avec la levure.

Mélanger l’ensemble.

Laisser raffermir pendant 15 min environ au réfrigérateur.

Verser la pâte dans une poche à douille munie d’une grosse douille ronde.

Remplir les empreintes une par une.

Vous pouvez également remplir à l’aide d’une cuillère mais ça sera plus long.

Tapoter un peu la plaque.

Déposer 4 myrtilles sur chaque madeleine.

Cuire pendant 10 min à 180°C.

Démouler sur la grille du plateau à pâtisserie.