Les Petits Cœurs de la St Valentin
Une recette de petits cœurs faite lors d'une réunion Demarle il y a au moins 2 ou 3 ans.
Préchauffer le four 180°C.
Dans un cul de poule, mettre le beurre fondu et mélanger avec le sucre.
Ajouter les œufs, la farine mélangée avec la levure, le zeste de citron et le jus.
Bien mélanger, la pâte doit être homogène.
Verser la préparation dans les moules.
Cuire 12 à 14 min.
Une fois cuit, démouler et mettre de côté.
Laisser refroidir le four.
Préchauffer le four à 100°C.
Mettre un carré de chocolat noir ou 2 à 3 pistoles dans chaque empreinte.
Attention, si vous utilisez du chocolat au lait, il a un peu plus de mal à fondre.
Cuire 5 à 8 min.
Etaler le chocolat avec une petite spatule ou le manche d’une petite cuillère pour qu’il recouvre le fond de l’empreinte.
Déposer les cœurs qui sont cuits en les tournant un petit peu pour faire adhérer le chocolat.
Mettre au frigo pendant au moins 30 min et démouler.