Gratin de Courgettes Pommes de Terre Mozzarella
Le gratin de courgettes pommes de terre mozzarella se mange aussi bien en accompagnement qu'en plat pour le soir.
Emincer les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles à la mandoline ou au couteau.
Découper finement l’oignon.
Hacher les gousses d’ail.
Verser les rondelles de pommes de terre et de courgettes, l’oignon et l’ail dans un bol mélangeur.
Ajouter le sel, le piment d’Espelette ainsi que les épices.
Fermer le bol.
Secouer l’ensemble pour tout mélanger.
Verser la moitié dans le plat du grill XL.
Si vous utilisez le modèle standard, il faut réduire un peu les quantités à 350g de pommes de terre, 350g de courgettes et 200 à 250ml de crème liquide.
Recouvrir de fromage.
Verser l’autre moitié.
Recouvrir de nouveau de fromage.
Verser la crème liquide sur le dessus.
Mettre le plat de cuisson dans le grill.
Appuyer sur manuel puis sur OK jusqu’à 270°C.
Cuire pendant 20 à 25 min jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient cuites.
Servir en accompagnement d’Aiguillettes de Poulet Marinées cuites au grill ou à la plancha.
Si vous avez un seul grill, préparer d’abord votre gratin et garder au chaud avec une feuille de papier aluminium. Faire cuire la viande en ajoutant la deuxième plaque sur le grill.