Gratin de Courgettes Pommes de Terre Mozzarella

Emincer les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles à la mandoline ou au couteau.

Découper finement l’oignon.

Hacher les gousses d’ail.

Verser les rondelles de pommes de terre et de courgettes, l’oignon et l’ail dans un bol mélangeur.

Ajouter le sel, le piment d’Espelette ainsi que les épices.

Fermer le bol.

Secouer l’ensemble pour tout mélanger.

Verser la moitié dans un plat allant au four.

Recouvrir de fromage.

Verser l’autre moitié.

Recouvrir de nouveau de fromage.

Verser la crème liquide sur le dessus.

Cuire au four à 200°C pendant environ 30 min suivant les pommes de terre et l’épaisseur des rondelles.

Servir en accompagnement d’Aiguillettes de Poulet Marinées cuites au grill ou à la plancha.