Gratin Ananas Cerises

Préchauffer le four à 200°C.

Egoutter les tranches d’ananas.

Faire fondre le beurre au micro-ondes dans le bol micro-ondes.

Dans un cul de poule, fouetter la crème avec les œufs, le sucre et la maïzena.

Ajouter le beurre fondu tiède et la noix de coco.

Couper les tranches d’ananas en 2.

Déposer les tranches debout tout autour du Moule à Tarte Couronne.

Couper les tranches qu’ils restent et suivant la grandeur du moule tapisser le fond du moule en rajoutant des cerises si besoin.

Ici, il y a qu’une boîte d’ananas avec des cerises.

Verser la préparation dans le moule.

Saupoudrer de sucre vanillé.

Cuire 25 min à 200°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

Poser une toile de cuisson dessus et une plaque en aluminium.

Retourner l’ensemble sur un plat de service.