Fingers Spéculoos Chocolat
Les fingers spéculoos chocolat est une recette très simple à faire aussi bien pour Noël, Pâques… Il ne s’agit pas de vrais fingers c’est juste la forme qui donne ce nom.
Poser le Moule Madeleines sur une plaque en aluminium perforée.
Vous pouvez également prendre des petits moules pour chocolat ou des petites caissettes en papier.
Mixer 4 spéculoos dans le Tornado ou dans un petit mixeur.
Dans un cul de poule, mettre les pistoles de chocolat.
Vous pouvez également utiliser une tablette de chocolat en la cassant en petits morceaux.
Laisser fondre le chocolat au bain marie dans une casserole avec un fond d’eau.
Il ne faut pas que l’eau touche le cul de poule pour éviter de cuire le chocolat.
Quand le chocolat est fondu, retirer le cul de poule du bain marie.
Verser les miettes de spéculoos.
Mélanger l’ensemble.
Déposer la préparation dans les empreintes.
Mixer un spéculoos.
Parsemer sur le dessus des chocolats.
Pour remplir entièrement le moule, recommencer la préparation avec du chocolat noir ou au lait.
Mixer 4 spéculoos dans le Tornado ou dans un petit mixeur.
Dans un cul de poule, mettre le chocolat en morceaux.
Laisser fondre le chocolat au bain marie dans une casserole avec un fond d’eau.
Il ne faut pas que l’eau touche le cul de poule pour éviter de cuire le chocolat.
Quand le chocolat est fondu, retirer le cul de poule du bain marie.
Verser les miettes de spéculoos.
Mélanger l’ensemble.
Déposer la préparation dans les empreintes.
Mixer un spéculoos.
Parsemer sur le dessus des chocolats.
Laisser prendre au réfrigérateur pendant 2 à 3h.
Démouler sur un plateau.