Confiture de Mirabelles
La confiture de mirabelles est facile à faire et encore plus grâce au robot. Il faut juste faire attention à ne pas trop mixer si on aime bien les morceaux.
Mode de préparation :
1
Préparer les pots en les lavant à l’eau bouillante avec les couvercles.
2
Laver et dénoyauter les mirabelles.
3
Mélanger l’agar agar avec le sucre.
4
Mettre les mirabelles dans un faitout.
5
Ajouter le mélange sucre-agar agar et le jus de citron.
6
Mélanger l’ensemble.
7
Cuire pendant 20 à 25 min après ébullition.
8
Mixer à l’aide d’un pied à soupe.
9
Verser la confiture dans les pots à l’aide d’un entonnoir.
10
Refermer les pots.
11
Retourner les pots pour les stériliser jusqu’au refroidissement.