Brownie Chocolat Noix de Coco
Le brownie chocolat noix de coco est une recette de Cyril Lignac réadaptée.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre au bain marie le beurre, le chocolat au lait et le chocolat noir.
Le fond du cul de poule ne doit pas toucher l’eau.
Il est également possible de mettre la préparation dans le Bol Micro-ondes pendant 1 min 30 sec à 800 W.
Mélanger afin d’obtenir un chocolat fondu et homogène.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter les chocolats fondus.
Incorporer la farine et la fleur de sel.
Mélanger l’ensemble.
Ajouter la noix de coco.
Il est également possible de mettre des amandes ou des noix de pécan.
Ajouter les pépites de chocolat.
Mélanger doucement.
Mettre le Moule Tablette sur une Plaque en Aluminium.
Verser la préparation dans le moule.
Cuire 25 à 30 min à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.