Petits Cubes Chocolat Spéculoos
Les petits cubes chocolat spéculoos est une recette rapide et simple à faire. Cette recette a déjà été réalisé il y a très longtemps sur mon ancien blog avec du chocolat blanc.
Faire fondre doucement les pistoles au bain marie.
Vous pouvez remplacer les pistoles de chocolat par du chocolat à pâtisser. Dans ce cas, mixer le avant au robot pour qu’il fonde plus vite.
Emietter les spéculoos.
Lisser bien le chocolat.
Ajouter les spéculoos.
Mélanger l’ensemble.
Poser le Moule Cube sur une plaque perforée en aluminium.
Verser la valeur d’une cuillère à café dans chaque cube.
Disposer les éclats dessus aussitôt car le chocolat va durcir.
Si vous n’avez pas d’éclats de pistaches ou de chouchous, vous pouvez prendre des noisettes, des amandes…
Mettre au frigo.
Démouler quand ils sont bien froids.
Conserver dans une boîte Tupperware ou en fer.
Le chocolat n’étant pas tempéré, il risque de blanchir un peu.