Carrés Feuilletés Jambon Chèvre
Les carrés feuilletés jambon chèvre est une recette simple et rapide qui peut être fait avec des restes de poulet, de blanc de dinde, de chorizo, du thon…
Dérouler la pâte feuilletée.
Fariner un peu le dessus pour éviter que la pâte colle le temps que l’on prépare les feuilletés.
Couper la pâte en 6.
Si vous prenez une pâte feuilletée ronde, vous pourrez faire 4 feuilletés.
Tartiner un peu de St Môret.
Vous pouvez remplacer le St Môret par du boursin, du fromage frais…
Poser une demi tranche de jambon coupée en 2.
Déposer une rondelle de chèvre.
Parsemer de mozzarella râpée.
Refermer en prenant les pointes opposées.
Mélanger le jaune d’œuf avec un peu de crème liquide.
Vous pouvez remplacer la crème liquide par du lait.
Etaler un peu de jaune d’œuf au pinceau.
Parsemer un peu d’épices.
Vous pouvez remplacer les épices par des herbes, des graines…
Préchauffer le four à 180°C.
Poser les feuilletées sur une toile de cuisson ou sur le papier sulfurisé.
Cuire pendant 15 à 20 min le temps que la pâte feuilletée soit cuite.