Browkies

Mettre le beurre pommade et le sucre dans un petit cul de poule.

Bien mélanger.

Le mélange doit être bien crémeux.

Ajouter la farine et la levure puis l’œuf.

Mélanger l’ensemble.

Ajouter les pépites de chocolat.

Mélanger la préparation.

Mettre au frais le temps de préparer la pâte à brownie.

Pour la pâte à brownie

Préchauffer le four à 180°C.

Poser le Moule Donuts sur la plaque aluminium perforée.

Mixer les noix dans le Tornado.

Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, des amandes, des pistaches…

Dans un bol micro ondes, mettre le beurre demi sel et les 125g de pistoles de chocolat.

Vous pouvez également mettre du chocolat à pâtisser en tablette.

Faire fondre au micro ondes en posant dessus un couvercle en silicone ou au bain marie.

Laisser tiédir.

Ajouter le sucre et les œufs.

Mélanger l’ensemble.

Ajouter la farine et les noix.

Mélanger la préparation.

Mettre un peu de pâte à cookies au fond des empreintes.

Déposer la pâte à brownie dans un pichet verseur.

Verser dans les empreintes.

Répartir des petits morceaux de cookies sur le dessus.

Tapoter un peu la plaque pour bien répartir.

Cuire au four pendant 15 à 18 min à 180°C.

Attendre quelques minutes avant de démouler.